D - rượu đường hoặc đường nho là một disacarit thu được từ nho và các loại trái cây và quả mọng có chứa đường khác. Nó bao gồm hai monosacarit: glucose và fructose, được kết nối bằng liên kết glycosid. D-glucose có vị ngọt nên thường được dùng làm chất thay thế đường. Điều này giúp giảm lượng đường trong máu và giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Đường nho được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, y học và thẩm mỹ. Nó được sử dụng để làm các sản phẩm dành cho bệnh nhân tiểu đường, kẹo, mứt, nước xốt và thậm chí cả rượu vang. Đường nho giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và dạ dày, cải thiện khả năng miễn dịch và tăng cường hệ tim mạch. Nhưng bạn cần nhớ rằng nếu tiêu thụ quá mức, loại đường này có thể làm tăng lượng đường trong máu. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường hoặc béo phì nên thận trọng khi sử dụng. Tất cả những người khác có thể sử dụng đường nho một cách hài lòng