Д-

D - захарен алкохол или гроздова захар е дизахарид, който се получава от грозде и други съдържащи захар плодове и горски плодове. Състои се от два монозахарида: глюкоза и фруктоза, които са свързани с гликозидна връзка. D-глюкозата има сладък вкус, така че често се използва като заместител на захарта. Това помага за понижаване на нивата на кръвната захар и намалява риска от развитие на диабет. Гроздовата захар се използва широко в хранително-вкусовата промишленост, медицината и козметологията. От него се правят продукти за диабетици, бонбони, конфитюри, маринати и дори вино. Гроздовата захар спомага за подобряване на храносмилането и работата на стомаха, подобрява имунитета и укрепва сърдечно-съдовата система. Но трябва да запомните, че ако се консумира в излишък, тази захар може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар. Ето защо хората с диабет или затлъстяване трябва да го използват с повишено внимание. Всички останали хора могат да използват гроздова захар с удоволствие