D-

D - şəkər spirti və ya üzüm şəkəri üzüm və digər şəkər tərkibli meyvə və giləmeyvələrdən əldə edilən disakariddir. İki monosaxariddən ibarətdir: qlikozid bağı ilə bağlanan qlükoza və fruktoza. D-qlükoza şirin bir dada malikdir, buna görə də tez-tez şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Bu, qanda qlükoza səviyyəsini aşağı salmağa və diabet inkişaf riskini azaltmağa kömək edir. Üzüm şəkərindən qida sənayesində, tibbdə və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Diabet xəstələri üçün məhsullar, konfetlər, mürəbbələr, marinadlar və hətta şərab hazırlamaq üçün istifadə olunur. Üzüm şəkəri həzmi və mədə funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edir, immuniteti yaxşılaşdırır və ürək-damar sistemini gücləndirir. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, həddindən artıq istehlak edildikdə, bu şəkər qanda qlükoza səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər. Buna görə diabet və ya piylənmə olan insanlar ehtiyatla istifadə etməlidirlər. Bütün digər insanlar üzüm şəkərindən məmnuniyyətlə istifadə edə bilərlər