Axit etanoic

Chưa hết, nhân loại vẫn chưa nghĩ ra điều gì tốt hơn việc tách một thành phần hữu ích ra khỏi các hợp chất hữu cơ và xem phải làm gì với nó tiếp theo. Đây là cách mà thuật ngữ được người Ý đưa ra cách đây hơn 20 thế kỷ và ngày nay được công nhận là tương đương với từ “giấm”. Nhưng họ không chỉ sử dụng từ ethane trong tiếng Anh vì nó nghe hay trong tiếng Latin. Nói cách khác, etyl hydrocarbon được gọi đơn giản là anthrone, sau đó là axeton. Chắc chắn cái tên “anthrone” là một cảnh tượng đầy đe dọa đối với người La Mã, nhưng thực tế axit vẫn chỉ là axit. Thật không may, thế giới Latinh chỉ đặt tên cho chính mình, chỉ vì sự phức tạp của các biến đổi hóa học của este etyl của axit axetic - axit ethanoic (CH3COOCH2CH