Ethanová kyselina

A přesto lidstvo nepřišlo na nic lepšího, než izolovat užitečnou složku z organických sloučenin a podívat se, co s ní dál. Tak se stal známým termín, který dali Italové před více než 20 stoletími a dnes je uznáván jako ekvivalent slova „ocet“. Ale nepoužili jen anglické slovo ethan, protože to znělo dobře v latině. Jiným způsobem byl ethyl uhlovodík jednoduše nazýván anthron, pak aceton. Jméno „antron“ bylo jistě pro Římany velmi hrozivým pohledem, ale faktem zůstává, že kyselina je jen kyselina. Bohužel latinský svět dal světu jen samotný název, a to jen kvůli složitosti chemických přeměn ethylesteru kyseliny octové – kyseliny ethanové (CH3COOCH2CH