Etanoik asit

Ancak yine de insanlık, organik bileşiklerden faydalı bir bileşeni izole edip onunla ne yapılacağını görmekten daha iyi bir şey bulamadı. İtalyanlar tarafından 20 asırdan fazla bir süre önce verilen ve günümüzde "sirke" kelimesiyle eşdeğer kabul edilen terim bu şekilde tanındı. Ancak İngilizce etan kelimesini sadece Latince kulağa hoş geldiği için kullanmadılar. Başka bir deyişle, etil hidrokarbona basitçe antron, ardından aseton adı verildi. Elbette "anthrone" ismi Romalılar için çok tehditkar bir görüntüydü, ancak gerçek şu ki asit sadece asittir. Ne yazık ki, Latin dünyası, yalnızca asetik asit - etanoik asidin (CH3COOCH2CH) etil esterinin kimyasal dönüşümlerinin karmaşıklığı nedeniyle dünyaya yalnızca adını verdi.