乙酸

然而，除了从有机化合物中分离出有用的成分并看看下一步如何处理它之外，人类还没有想出任何更好的办法。这就是这个 20 多世纪前由意大利人提出的术语，如今被认为等同于“醋”一词的由来。但他们使用英语单词“乙烷”不仅仅是因为它在拉丁语中听起来不错。换句话说，乙基烃被简单地称为蒽酮，然后是丙酮。当然，“蒽酮”这个名字对罗马人来说是一个非常具有威胁性的景象，但事实仍然是，酸只是酸。不幸的是，拉丁世界只给了这个世界本身的名字，只是因为乙酸乙酯-乙酸（CH3COOCH2CH）化学转化的复杂性。