Phosphoryl hóa là một quá trình xảy ra trong tế bào của tất cả các sinh vật sống và là một trong những phản ứng sinh hóa quan trọng nhất. Một trong những enzyme tham gia vào quá trình này được gọi là phosphorylase. Lớp enzyme phosphorylase bao gồm nhiều protein, mỗi protein chịu trách nhiệm cho một giai đoạn cụ thể của quá trình phosphoryl hóa.
Phosphorylase: Đây là một loại enzyme tham gia vào quá trình trao đổi chất. Nó nhận năng lượng từ ATP, chuyển đổi nó thành dạng dễ tiếp cận hơn và sau đó tạo ra một số phân tử năng lượng khác. Sự tổng hợp Phosphorylase rất quan trọng cho sự hình thành glucose từ glycogen trong gan và cơ. Ví dụ, nếu bạn ăn nhiều hơn mức cần thiết, cơ thể sẽ sản xuất nhiều glucose hơn để vận chuyển khắp cơ thể.
Có hai loại phosphorylase: glycolytic (còn được gọi là alpha phosphorylase) và phosphorylase cơ (còn có thể được gọi là myophosphorylase). Glycolytic phosphorylase đóng một vai trò trong nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể, chẳng hạn như chất phân đôi fructose-1,6-bisphosphate. Cô cũng tham gia vào việc giáo dục địa ngục