Fosforylering er en prosess som skjer i cellene til alle levende organismer og er en av de viktigste biokjemiske reaksjonene. Et av enzymene som er involvert i denne prosessen kalles fosforylase. Fosforylase-klassen av enzymer inkluderer mange proteiner, som hver er ansvarlig for et spesifikt stadium av fosforyleringsprosessen.
Fosforylase: Dette er et enzym involvert i metabolismen. Den mottar energi fra ATP, konverterer den til en mer tilgjengelig form, og produserer deretter en rekke andre energimolekyler. Fosforylasesyntese er svært viktig for dannelsen av glukose fra glykogen i lever og muskler. Hvis du for eksempel spiser mer enn nødvendig, produserer kroppen mer glukose som skal transporteres gjennom hele kroppen.
Det er to typer fosforylase: glykolytisk (også kjent som alfa-fosforylase) og muskelfosforylase (som også kan kalles myofosforylase). Glykolytisk fosforylase spiller en rolle i mange metabolske prosesser i kroppen, for eksempel fruktose-1,6-bisfosfatbifurkator. Hun deltar også i helvetes utdanning