Bài tiết là quá trình sinh lý hình thành và giải phóng các loại chất khác nhau từ tế bào cơ thể. Nó có thể bị nhầm lẫn với sự bài tiết, khác ở chỗ chất bài tiết được hình thành và loại bỏ khỏi cơ thể thông qua các cơ quan đặc biệt.
Có nhiều quá trình bài tiết trong cơ thể. - Các chất tiết của tuyến tiêu hóa được tiết ra. Chất nhầy được tiết ra, cần thiết cho việc di chuyển thức ăn qua thực quản. Dịch dạ dày cần thiết cho quá trình tiêu hóa thức ăn được các tuyến của dạ dày tiết vào khoang nên thường được xếp vào loại dịch tiết, trái ngược với dịch tụy có thể chứa các chất có trọng lượng phân tử lớn không hòa tan trong nước. - mật. Dịch ruột cùng với mảnh vụn thức ăn rắn được loại bỏ, các thuốc thử cần thiết