Wydzielanie

Wydzielanie to fizjologiczny proces powstawania i uwalniania różnego rodzaju substancji z komórek organizmu. Można go błędnie pomylić z wydalaniem, które różni się tym, że tworzy się wydzielina wydalnicza, która jest usuwana z organizmu przez specjalne narządy.

W organizmie zachodzi wiele procesów wydzielniczych. - Uwalniana jest wydzielina gruczołów trawiennych. Wydzielany jest śluz niezbędny do przemieszczania się pokarmu przez przełyk. Sok żołądkowy niezbędny do trawienia pokarmu wydzielany jest przez gruczoły żołądka do jamy ustnej, dlatego zazwyczaj zalicza się go do wydzielin, w przeciwieństwie do soku trzustkowego, który może zawierać substancje o dużej masie cząsteczkowej, nierozpuszczalne w wodzie - żółć. Sok jelitowy ze stałymi resztkami jedzenia jest usuwany, niezbędne odczynniki