Rau cần tây

Apiumchất mộiL.

Trong các khu vườn của chúng tôi, mặc dù cần tây đang mất dần giá trị và họ tin rằng nó chỉ hữu ích vì mùi thơm của nó, tuy nhiên, đối với nhiều người, nó lại giúp ích cho các loại thuốc nhờ các Đặc tính của nó; Người ta nói rằng nếu bạn lấy hạt của nó nghiền nát, bạn sẽ phá vỡ tình trạng bí tiểu, gây đau đớn, và nếu bạn nhai nó cùng với những chiếc lá mềm, nó sẽ tiêu hóa thức ăn đọng lại sâu trong dạ dày. Nếu thân của người cai trị bị cơn buồn nôn kinh khủng đè nặng, người ta lập tức uống cần tây với nước và dấm đắng, và cơn đau sẽ giảm bớt nhờ cách điều trị nhanh chóng, giảm dần, - đây là những gì Valafrid Strabo đã viết về loài cây mà chúng ta đã biết rõ.

Mùi thơm của hoa cần tây thu hút ong nên có tên LatinAPI - "con ong". Nó mọc hoang ở bờ biển Địa Trung Hải.

Do tính chất đặc biệt của nó, cần tây là một trong những loại cây linh thiêng trong Thế giới cổ đại. Ở Hy Lạp cổ đại và Sicily, hình ảnh cần tây được đúc trên tiền xu. Những vòng hoa dệt từ nó đã được trao tại Thế vận hội Isthmian cho những người chiến thắng trong các cuộc thi thể dục, cưỡi ngựa, thơ ca và âm nhạc.

«Apium»- có cần tây trang trí trên đầu - «đỉnh cao» Người chiến thắng, theo phong tục của người xưa, là người chiến thắng vào giờ. Người ta nói rằng người đầu tiên tự trao cho mình giải thưởng như vậy là Alcides và con cháu của ông đã giữ phong tục này.

Ở châu Âu, cần tây bắt đầu được trồng làm rau từ thời Trung Cổ. Ở phương Đông, nó thường được sử dụng cho mục đích y học. Cần tây được cho là rất có lợi cho bệnh nhân ung thư. Avicenna tuyên bố rằng “từ địa y đến vết thương cho đến khi chúng lành lại, với tình trạng viêm dây thần kinh tọa, ho, cũng như hen suyễn, tức ngực và khó thở,” cần tây sẽ giúp ích. Nó cũng “giải quyết các khối u nhầy.”

Odo của Mena dành những dòng sau cho cần tây:

Nếu bạn chà xát nó với nước trái cây và khuấy nó một chút
Bánh mì trắng, rồi bạn có thể nghe thấy vết sưng trong mắt đã dịu đi,
Nếu thuốc được bôi vào mắt, giống như thạch cao, vào ban đêm;
Và họ nói rằng nó giúp giảm sưng ngực.
Hơi nóng làm dịu dạ dày và cơn chướng hơi sẽ tống nó ra ngoài
Giống như mọi thứ tạo ra hoặc che giấu những cơn gió có hại,
Sản phẩm khi bạn uống sẽ chảy qua lỗ chân lông.
Nếu bạn ăn sống hoặc uống sẽ gây ra nước tiểu.
Trả lại màu sắc cho khuôn mặt mà bệnh nhân đã mất do bệnh tật,
Nếu ăn sống khi bụng đói sẽ được ăn nhiều lần.
Cơn sốt hành hạ cơ thể mỗi ngày,
Loại thảo dược này sẽ chữa khỏi bằng nước nếu bạn uống nó khi bị run.
Chữa bệnh phù thũng, sưng lách, gan
Nếu giã nát và uống với nước thì là;
Nếu bạn bôi cỏ, bạn sẽ xua tan được những vết tàn nhang xấu xí.

Tinh dầu được tìm thấy ở tất cả các bộ phận của cây, nhưng nhiều nhất là ở hạt. Từ 30 kg hạt có thể thu được 1 kg dầu thơm cay, chứa khoảng 60 thành phần khác nhau, trong đó chủ yếu là limonene (lên tới 80%).

dược tính

1. Nó có tác dụng có lợi đối với tình trạng viêm đường hô hấp trên.
2. Kích thích sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa và hoạt động của ruột. Khuyên dùng cho người loét dạ dày tá tràng, giảm tiết dịch vị, viêm dạ dày tiết acid, táo bón, khó tiêu.
3. Nó có tác dụng phục hồi gan và có tác dụng chống viêm đối với các bệnh về thận. Khuyên dùng cho tình trạng tắc nghẽn ở gan, vàng da, sỏi tiết niệu và sỏi thận.
4. Có tác dụng điều trị kinh nguyệt không đều và đau bụng kinh.
5. Giảm tiết sữa.
6. Hữu ích cho chứng loạn trương lực thần kinh với huyết áp thấp.
7. Giảm khát ở bệnh nhân đái tháo đường.
8. Điều hòa sự trao đổi chất nước-muối.
9. Có tác dụng chữa bệnh gút, thấp khớp, viêm khớp dạng thấp.
10. Chất chống oxy hóa.
11. Máy lọc máu tốt, dùng chữa bệnh thiếu máu và tích tụ chất độc trong máu.
12. Đại lý tăng cường chung, tăng cường hoạt động thể chất.
13. Được kê toa để điều trị và ngăn ngừa béo phì và kiệt sức.
14. Dùng cho các trường hợp nổi mề đay dị ứng, lichen ruber, viêm da phồng rộp, xanthoma, xantheism, bệnh vẩy nến, bạch biến, vết thương có mủ, loét, vết bầm tím, ban đỏ, các bệnh về da do virus.
15. Trong y học dân gian, nó được biết đến như là thúc đẩy tạo máu, chống co thắt, chống dị ứng, chống sốt rét, tống hơi, hạ sốt, lợi tiểu mạnh và chống viêm. Dùng chữa viêm đường hô hấp và vòm họng, tuyến tiền liệt, liệt dương, sốt rét, bệnh thận, bệnh gút, nổi mề đay, viêm da, bệnh scorbut, chán ăn, tiêu hóa kém.
16. Kích thích hoạt động tinh thần. Có tác dụng chữa rối loạn thần kinh, tăng mệt mỏi, hưng phấn thần kinh, rối loạn sau stress.
17. Thuốc kích thích tình dục.
18. Khuyên dùng cho người có móng tay bạc sớm, hói đầu, mỏng và chẻ ngọn.

liều lượng

Đầu đốt dầu: 3-4k.

Nội bộ: 2-3 k với 1 muỗng cà phê. mật ong 1-2 lần một ngày.

Mát xa: 4-6 k. trên 10 ml cơ sở.

Hít phải: 1-2k.

Làm giàu mỹ phẩm: 4-5 k. trên 10 ml cơ sở.

Chống chỉ định. Không dung nạp cá nhân, mang thai, thời kỳ cho con bú.