Σέλινο

Apiumχωματόδρομοιμεγάλο.

Στους κήπους μας, αν και το σέλινο χάνει την αξία του, και πιστεύουν ότι είναι χρήσιμο μόνο για το άρωμά του, για πολλούς όμως έρχεται να βοηθήσει τα φάρμακα με τις Ιδιότητες του. Αν πάρεις τους σπόρους του θρυμματισμένους, τότε, λένε, θα σπάσεις την κατακράτηση ούρων, που φέρνει μαρτύριο, κι αν τον μασήσεις μαζί με τα τρυφερά φύλλα, θα χωνέψει την τροφή που περιπλανιέται στα βάθη του στομάχου. Αν το σώμα του ηγεμόνα καταπιέζεται από μια αρρωστημένη ναυτία, πίνει κανείς αμέσως σέλινο με νερό και πικρό ξύδι, και ο πόνος, χτυπημένος από τη γρήγορη θεραπεία, υποχωρεί, - αυτό έγραψε ο Valafrid Strabo για το φυτό που μας είναι πολύ γνωστό.

Το άρωμα του ανθισμένου σέλινου προσελκύει τις μέλισσες, εξ ου και η λατινική του ονομασίαapis - "μέλισσα". Φύεται άγρια ​​στις ακτές της Μεσογείου.

Λόγω των ιδιαίτερων ιδιοτήτων του, το σέλινο ήταν ένα από τα ιερά φυτά στον Αρχαίο κόσμο. Στην Αρχαία Ελλάδα και τη Σικελία, εικόνες του σέλινου κόπηκαν σε νομίσματα. Στεφάνια υφαντά από αυτήν απονεμήθηκαν στους Ισθμιακούς Αγώνες στους νικητές γυμναστικών, ιππικών, ποιητικών και μουσικών αγώνων.

«Apium»- υπάρχει σέλινο που διακοσμεί το κεφάλι - «κορυφή» Ο νικητής, κατά το έθιμο των αρχαίων, έχει θρίαμβο την ώρα. Ο πρώτος που στέφθηκε με τέτοιο βραβείο ήταν, λένε, ο Αλκίδης και οι απόγονοί του κράτησαν το έθιμο.

Στην Ευρώπη, το σέλινο άρχισε να καλλιεργείται ως λαχανικό κατά τον Μεσαίωνα. Στην Ανατολή χρησιμοποιήθηκε συχνότερα για ιατρικούς σκοπούς. Το σέλινο πιστεύεται ότι είναι πολύ ωφέλιμο για τους καρκινοπαθείς. Ο Avicenna ισχυρίστηκε ότι «από λειχήνες μέχρι πληγές μέχρι να κλείσουν, με φλεγμονή του ισχιακού νεύρου, βήχα, καθώς και άσθμα, σφίξιμο και δυσκολία στην αναπνοή», το σέλινο βοηθά. Επίσης «επιλύει τους βλεννογόνους όγκους».

Η Odo of Mena αφιέρωσε τις παρακάτω σειρές στο σέλινο:

Αν το τρίψετε με χυμό και το ανακατέψετε λίγο
Λευκό ψωμί, τότε μπορείτε να ακούσετε το πρήξιμο στα μάτια να καταλαγιάζει,
Εάν το φάρμακο εφαρμόζεται στο μάτι, σαν γύψος, τη νύχτα.
Και λένε ότι βοηθάει με το πρησμένο στήθος.
Η ζέστη ηρεμεί στο στομάχι και το φούσκωμα το διώχνει
Όπως κάθε τι που δημιουργεί ή κρύβει επιβλαβείς ανέμους,
Το προϊόν, όταν το παίρνετε, στραγγίζει μέσα από τους πόρους.
Εάν το φάτε ωμό ή το πάρετε, προκαλεί ούρα.
Επιστρέφει το χρώμα στο πρόσωπο που έχει χάσει ο ασθενής λόγω ασθένειας,
Εάν είναι ωμό με άδειο στομάχι, θα καταναλωθεί επανειλημμένα.
Αυτός ο πυρετός που βασανίζει το σώμα κάθε μέρα,
Το βότανο θεραπεύει με νερό αν το πιείτε για τρόμο.
Αντιμετωπίζει ασθενείς με υδρωπικία, πρησμένο σπλήνα και ήπαρ,
Αν θρυμματιστεί και πίνεται με χυμό άνηθου?
Αν απλώσεις γρασίδι, θα διώξεις τις άσχημες φακίδες.

Το αιθέριο έλαιο βρίσκεται σε όλα τα μέρη του φυτού, αλλά κυρίως στους σπόρους. Από 30 κιλά σπόρων μπορείτε να πάρετε 1 κιλό αρωματικό πικάντικο λάδι, το οποίο περιέχει περίπου 60 διαφορετικά συστατικά, το κύριο από τα οποία είναι το λιμονένιο (έως και 80%).

Φαρμακευτικές ιδιότητες

1. Έχει ευεργετική επίδραση στη φλεγμονή της ανώτερης αναπνευστικής οδού.
2. Διεγείρει την όρεξη, βελτιώνει την πέψη και τη δραστηριότητα του παχέος εντέρου. Συνιστάται για γαστρικά και δωδεκαδακτυλικά έλκη, μειωμένη έκκριση γαστρικού υγρού, υποόξινη γαστρίτιδα, δυσκοιλιότητα και δυσπεψία.
3. Έχει επανορθωτική δράση στο συκώτι, και έχει αντιφλεγμονώδη δράση σε παθήσεις των νεφρών. Συνιστάται για συμφόρηση στο συκώτι, ίκτερο, ουρολιθίαση και πέτρες στα νεφρά.
4. Αποτελεσματικό για ανωμαλίες εμμήνου ρύσεως και επώδυνες περιόδους.
5. Μειώνει τη γαλουχία.
6. Χρήσιμο για νευροκυκλοφορική δυστονία με χαμηλή αρτηριακή πίεση.
7. Μειώνει τη δίψα στον σακχαρώδη διαβήτη.
8. Ρυθμίζει το μεταβολισμό νερού-αλατιού.
9. Αποτελεσματικό για ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς, ρευματοειδή αρθρίτιδα.
10. Αντιοξειδωτικός παράγοντας.
11. Ένα καλό καθαριστικό αίματος, που χρησιμοποιείται για την αναιμία και τη συσσώρευση τοξινών στο αίμα.
12. Γενικός ενισχυτικός παράγοντας, αυξάνει τη σωματική δραστηριότητα.
13. Συνταγογραφείται για τη θεραπεία και την πρόληψη της παχυσαρκίας και της εξάντλησης.
14. Χρησιμοποιείται για αλλεργική κνίδωση, λειχήνα, δερματίτιδα με φουσκάλες, ξάνθωμα, ξανθηλισμό, ψωρίαση, λεύκη, πυώδεις πληγές, έλκη, μώλωπες, ερυσίπελας, ιογενείς δερματοπάθειες.
15. Στη λαϊκή ιατρική είναι γνωστό ως προαγωγικό της αιμοποίησης, αντισπασμωδικό, αντιαλλεργικό, αντισκορβουτικό, ανθρακούχο, αντιπυρετικό, ισχυρό διουρητικό και αντιφλεγμονώδες παράγοντα. Χρησιμοποιείται για φλεγμονές της αναπνευστικής οδού και του ρινοφάρυγγα, προστάτη, ανικανότητα, ελονοσία, νεφρική νόσο, ουρική αρθρίτιδα, κνίδωση, δερματίτιδα, σκορβούτο, έλλειψη όρεξης, κακή πέψη.
16. Διεγείρει την πνευματική δραστηριότητα. Αποτελεσματικό για νευρώσεις, αυξημένη κόπωση, νευρική διεγερσιμότητα, διαταραχές μετά το στρες.
17. Αφροδισιακό.
18. Συνιστάται για πρόωρο γκριζάρισμα, φαλάκρα, αραίωση και σχίσιμο των νυχιών.

Δοσολογία

Καυστήρας λαδιού: 3-4 κ.

Εσωτερικώς: 2-3 κ. με 1 κουτ. μέλι 1-2 φορές την ημέρα.

Μασάζ: 4-6 κ. ανά 10 ml βάσης.

Εισπνοές: 1-2 κ.

Εμπλουτισμός καλλυντικών: 4-5 κ. ανά 10 ml βάσης.

Αντενδείξεις. Ατομική δυσανεξία, εγκυμοσύνη, περίοδος γαλουχίας.