Selleri

ApiumgraveolensL.

I våre hager, selv om selleri mister sin verdi, og de tror at det er nyttig bare for sin aroma, for mange kommer det imidlertid til hjelp av medisiner med sine egenskaper; Hvis du tar frøene knust, så, sier de, vil du bryte urinretensjon, noe som gir plager, og hvis du tygger det sammen med de ømme bladene, vil det fordøye maten som vandrer i dypet av magen. Hvis herskerens kropp blir undertrykt av en kvalmende kvalme, drikker man umiddelbart selleri med vann og bitter eddik, og lidelsen, slått ned av rask behandling, avtar, – dette skrev Valafrid Strabo om planten som er godt kjent for oss.

Duften av blomstrende selleri tiltrekker bier, derav dets latinske navnapis - "Bie". Den vokser vilt ved Middelhavskysten.

På grunn av sine spesielle egenskaper var selleri en av de hellige plantene i den antikke verden. I antikkens Hellas og Sicilia ble bilder av selleri preget på mynter. Kranser vevd av den ble presentert på Isthmian Games til vinnerne av gymnastikk-, heste-, poetiske og musikalske konkurranser.

«Apium»- det er selleri som pynter hodet - «toppunkt» Vinneren, i henhold til de gamles skikk, har en triumf på timen. Den første som kronet seg med en slik pris var, sier de, Alcides og hans etterkommere holdt skikken.

I Europa begynte selleri å bli dyrket som grønnsak i løpet av middelalderen. I øst ble det oftere brukt til medisinske formål. Selleri ble antatt å være svært gunstig for kreftpasienter. Avicenna hevdet at "fra lav til sår til de lukker seg, med betennelse i isjiasnerven, hoste, samt astma, tetthet og pustevansker," hjelper selleri. Det "løser også slimete svulster."

Odo of Mena dedikerte følgende linjer til selleri:

Hvis du gnir den med juice og rører litt i den
Hvitt brød, så kan du høre hevelsen i øynene legge seg,
Hvis medisinen påføres øyet, som et plaster, om natten;
Og de sier det hjelper med hovne bryster.
Varmen roer seg i magen og oppblåstheten driver den ut
Akkurat som alt som skaper eller skjuler skadelige vinder,
Produktet, når du tar det, renner gjennom porene.
Hvis du spiser det rå eller tar det, forårsaker det urin.
Returnerer fargen til ansiktet som pasienten har mistet på grunn av sykdom,
Hvis den er rå på tom mage, vil den bli spist gjentatte ganger.
Den feberen som plager kroppen hver dag,
Urten kurerer med vann hvis du drikker den for et skjelvende angrep.
Behandler pasienter med vattsyre, hoven milt og lever,
Hvis den er knust og drukket med dilljuice;
Legger du på gress vil du drive vekk stygge fregner.

Eterisk olje finnes i alle deler av planten, men mest av alt i frøene. Fra 30 kg frø kan du få 1 kg aromatisk krydret olje, som inneholder omtrent 60 forskjellige komponenter, hvorav den viktigste er limonen (opptil 80%).

Medisinske egenskaper

1. Det har en gunstig effekt på betennelse i de øvre luftveiene.
2. Stimulerer appetitten, forbedrer fordøyelsen og tarmaktiviteten. Anbefalt for magesår og duodenalsår, redusert sekresjon av magesaft, hypacid gastritt, forstoppelse, dyspepsi.
3. Det har en gjenopprettende effekt på leveren, og har en anti-inflammatorisk effekt på nyresykdommer. Anbefalt for overbelastning i leveren, gulsott, urolithiasis og nyrestein.
4. Effektiv for menstruasjonsuregelmessigheter og smertefulle perioder.
5. Reduserer amming.
6. Nyttig for nevrosirkulatorisk dystoni med lavt blodtrykk.
7. Reduserer tørste ved diabetes mellitus.
8. Regulerer vann-saltmetabolismen.
9. Effektiv for gikt, revmatisme, revmatoid artritt.
10. Antioksidantmiddel.
11. En god blodrenser, brukt ved anemi og opphopning av giftstoffer i blodet.
12. Generelt forsterkende middel, øker fysisk aktivitet.
13. Foreskrevet for behandling og forebygging av fedme og utmattelse.
14. Brukes ved allergisk urticaria, lichen ruber, blemmer dermatitt, xanthoma, xanthelism, psoriasis, vitiligo, purulente sår, sår, blåmerker, erysipelas, virale hudsykdommer.
15. I folkemedisin er det kjent som å fremme hematopoiesis, krampeløsende, antiallergisk, antiscorbutic, carminative, antipyretisk, sterkt vanndrivende og anti-inflammatorisk middel. Brukes ved betennelse i luftveiene og nasofarynx, prostatakjertel, impotens, malaria, nyresykdom, gikt, urticaria, dermatitt, skjørbuk, mangel på matlyst, dårlig fordøyelse.
16. Stimulerer mental aktivitet. Effektiv for nevroser, økt tretthet, nervøs eksitabilitet, post-stress lidelser.
17. Afrodisiakum.
18. Anbefales for tidlig gråning, skallethet, tynning og spaltning av negler.

Dosering

Oljebrenner: 3-4 k.

Internt: 2-3 k. med 1 ts. honning 1-2 ganger om dagen.

Massasje: 4-6 k. per 10 ml base.

Inhalasjoner: 1-2 k.

Berikelse av kosmetikk: 4-5 k. per 10 ml base.

Kontraindikasjoner. Individuell intoleranse, graviditet, ammingsperiode.