Karve

Carum carvi L.

De formidler at på enhver akseptert måte, han kjører
Luften som plager og presser innsiden og magen;
Fordøyelsesvarme begeistrer magen også
I leveren og, antas, kjærlighetens galskap beroliger;
Hvis det kokes i eddik, vil det stoppe magestrømmen.
For de som lider av kortpustethet, bringer det helbredelse fantastisk,
Som eksperter sier, hvis du drikker det med poska ofte;
Fra giftige biter med vin i kombinasjon det også
Gir hjelp, og moset med bønnemel og varm
Honning behandler vanligvis også hovne testikler,
Hvis du fester den; han slutter å regulere med hvile,
Det gjør den blek, sier de, hvis den spises ofte.

I dette fragmentet lister Macer Floridus opp de viktigste medisinske egenskapene til spisskummen, et velkjent krydder over hele verden. Hjemlandet til denne planten, som mange paraplyplanter, er Middelhavet. I dag vokser den på alle kontinenter.

Spisskummen er en av de eldste kulturplantene. Dens frø er oppdaget av arkeologer i steinalderbygninger og i fossiler fra meolittisk og neolitisk epoke. Dette betyr at spisskummen har blitt brukt, ifølge de mest konservative anslagene, i mer enn 18 tusen år.

Det var godt kjent i det gamle Egypt, India, Hellas og Roma, ikke bare som et krydder med en unik aroma og skarp smak, men også som en effektiv kur mot mange sykdommer. I det gamle Egypt var det vanlig å tygge spisskummen frø etter måltider for å friske opp pusten og forbedre fordøyelsen.

Bibelen gir detaljerte beskrivelser av hvordan man dyrker spisskummen. I Russland ble det til og med etablert en ferie - "Caraway Day", der alle rettene ble sjenerøst smaksatt med karvefrø. Dette faktum kan betraktes ikke bare som en hyllest til medisinplanten, men også som et tiltak for forebygging av mange sykdommer, spesielt mage-tarmkanalen.

Frem til i dag, etter eldgamle tradisjoner, bakes noen typer brød med karvefrø og brukes i produksjon av ost og alkoholholdige drikker. Karvehonning er spesielt nyttig.

Eterisk olje fra karvefrø begynte å bli oppnådd i Europa på 1500-tallet. Forskere har funnet ut at den inneholder rundt 50 forskjellige komponenter, hvorav de viktigste er karvon (mer enn 50 %) og limonen (mer enn 30 %). Oljen har en varm, krydret, lett søtlig aroma med en musky fargetone, og har en sterk effekt.

Medisinske egenskaper

1. Brukes ved lungebetennelse, bronkitt, laryngitt og forkjølelse i de øvre luftveiene.
2. Et utmerket magemiddel: toner de glatte musklene i tarmene, stimulerer appetitten, lindrer prosessene med forråtnelse og gjæring i tarmene, fremmer fordøyelsen.
3. Indisert for krampesmerter i mage og tarm, matforgiftning, intestinal atoni og hypotensjon, intestinal kolikk, gastritt, pankreatitt, enteritt, forstoppelse, flatulens, dyspepsi, helminthic infestation.
4. Foreskrevet for kolelithiasis og urolithiasis, hepatitt, kolecystitt, biliær dyskinesi. Galledannende middel.
5. Anbefalt for ulike kardiovaskulære sykdommer: arytmi, takykardi, kardiovaskulær eretisme.
6. Effektiv mot treg blodsirkulasjon, svulster i lymfeknuter.
7. Forbedrer amming, forbedrer og lindrer menstruasjon.
8. Effektiv for leddgikt, gikt, revmatisme, revmatoid artritt.
9. Et godt middel for metabolske forstyrrelser, fedme, hevelse.
10. Eliminerer dårlig ånde.
11. Brukes mot kutt, sår, sår, skabb, cellulitter.
12. I folkemedisin er det kjent som en mykgjørende, svevende, styrkende, helbredende, varmende, koleretisk, vanndrivende, slimløsende, vanndrivende, krampeløsende, smertestillende, karminativ, laktogen, sekretorisk, stimulerende tarmmotilitet. Brukes for gastritt med lav surhet, kolitt, atoni, flatulens i tykktarmen, inflammatoriske sykdommer i lever, galleblæren, nyrer, blære, samt forkjølelse, bronkitt, hjertenevroser, hypertensjon, anemi, tinnitus, som hjelpestoff for diabetes diabetes
13. Mild afrodisiakum.
14. Roer nervesystemet. Anbefalt for hodepine, svimmelhet, tretthet, depresjon, apati, neurasteni, irritabilitet og agitasjon.
15. Toner huden perfekt, lindrer betennelse og irritasjon.
16. Antiparasittisk middel (middskabb hos hunder).

Dosering

Foreskrevet individuelt av en aromaterapeut.

Kontraindikasjoner. Individuell intoleranse, graviditet.

Merk. Sterk olje. I høye konsentrasjoner kan forårsake hudirritasjon. Langvarig bruk kan føre til hypofunksjon av skjoldbruskkjertelen. Viser en lett fototoksisk effekt.