Кимион

Carum carvi L.

Те предават, че по всеки приет начин той шофира
Въздухът, който измъчва и притиска вътрешностите и стомаха;
Храносмилателната топлина възбужда стомаха, както и
В черния дроб и, както се смята, любовната лудост успокоява;
Ако се вари в оцет, ще спре стомашното течение.
За тези, които страдат от задух, това носи изцеление чудесно,
Както казват експертите, ако го пиете често с поска;
От отровни хапки с вино в комбинация го също
Помага и пасиран с бобено брашно и затоплен
Медът обикновено лекува и подути тестиси,
Ако го прикачите; той спира да се регулира с почивка,
Прави бледа, казват, ако се яде често.

В този фрагмент Macer Floridus изброява основните лечебни свойства на кимиона, добре позната подправка в целия свят. Родината на това растение, подобно на много чадърни растения, е Средиземноморието. Днес расте на всички континенти.

Кимионът е едно от най-древните културни растения. Семената му са открити от археолозите в наколни сгради от каменната ера и във вкаменелости от епохите на меолита и неолита. Това означава, че кимионът се използва, според най-скромните оценки, повече от 18 хиляди години.

Той е бил добре познат в Древен Египет, Индия, Гърция и Рим, не само като подправка с уникален аромат и пикантен вкус, но и като ефективен лек за много болести. В Древен Египет е било обичайно да се дъвчат семена от кимион след хранене, за да освежат дъха и да подобрят храносмилането.

Библията дава подробни описания как да отглеждате кимион. В Русия дори беше установен празник - „Ден на кимиона“, на който всички ястия бяха щедро овкусени със семена от ким. Този факт може да се разглежда не само като почит към лечебното растение, но и като мярка за профилактика на много заболявания, особено на стомашно-чревния тракт.

И до днес, следвайки древните традиции, някои видове хляб с кимион се пекат и използват в производството на сирена и алкохолни напитки. Особено полезен е медът от ким.

Етеричното масло от семената на ким започва да се получава в Европа през 16 век. Учените са установили, че съдържа около 50 различни компонента, основните от които са карвон (повече от 50%) и лимонен (повече от 30%). Маслото има топъл, пикантен, леко сладък аромат с мускусен оттенък и има силно действие.

Лечебни свойства

1. Използва се при пневмония, бронхит, ларингит и простудни заболявания на горните дихателни пътища.
2. Отлично лекарство за стомаха: тонизира гладката мускулатура на червата, стимулира апетита, облекчава процесите на гниене и ферментация в червата, насърчава храносмилането.
3. Показан за конвулсивна болка в стомаха и червата, хранително отравяне, чревна атония и хипотония, чревни колики, гастрит, панкреатит, ентерит, запек, метеоризъм, диспепсия, хелминтна инвазия.
4. Предписва се при холелитиаза и уролитиаза, хепатит, холецистит, жлъчна дискинезия. Жлъчкообразуващ агент.
5. Препоръчва се при различни сърдечно-съдови заболявания: аритмия, тахикардия, сърдечно-съдов еритизъм.
6. Ефективен при забавено кръвообращение, тумори на лимфните възли.
7. Засилва лактацията, подобрява и облекчава менструацията.
8. Ефективен при артрит, подагра, ревматизъм, ревматоиден артрит.
9. Добро средство за лечение на метаболитни нарушения, затлъстяване, подуване.
10. Премахва лошия дъх.
11. Използва се при порязвания, рани, язви, краста, целулит.
12. В народната медицина е известен като омекчаващо, потогонно, тонизиращо, лечебно, затоплящо, жлъчегонно, диуретично, отхрачващо, диуретично, спазмолитично, болкоуспокояващо, газогонно, лактогенно, секреторно, стимулиращо чревната моторика средство. Използва се при гастрит с ниска киселинност, колит, атония, метеоризъм на дебелото черво, възпалителни заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, пикочния мехур, както и настинки, бронхит, сърдечни неврози, хипертония, анемия, шум в ушите, като помощно средство при диабет диабет
13. Лек афродизиак.
14. Успокоява нервната система. Препоръчва се при главоболие, световъртеж, умора, депресия, апатия, неврастения, раздразнителност и възбуда.
15. Перфектно тонизира кожата, облекчава възпалението и раздразнението.
16. Антипаразитно средство (краста при кучета при акари).

Дозировка

Предписва се индивидуално от ароматерапевт.

Противопоказания. Индивидуална непоносимост, бременност.

Забележка. Силно масло. Във високи концентрации може да предизвика дразнене на кожата. Дългосрочната употреба може да доведе до хипофункция на щитовидната жлеза. Проявява лек фототоксичен ефект.