“喉咙”一词是指食物和呼吸通道所在的空间;喉咙还包括突起,即悬雍垂、两个扁桃体和会厌。您已经了解食道和喉部的解剖结构;至于悬雍垂,它是一个肉质器官,悬挂在喉部的最顶部,就像一个窗帘;它的用处在于它可以让空气逐渐通过,以免寒冷突然袭击肺部,并捕获烟雾和灰尘。舌头也是一个屏障,声音碰到它就会变得更强、更响。它就像一扇门,用你的身体锁住出口;因此,割掉舌头对声音有害。切除悬雍垂可以让肺部做好感知寒冷及其有害影响以及咳嗽的准备。
扁桃体是从舌根向上突出的两个肉质突起。这是两块布满神经的肉,就像腺体一样,使它们变得更强壮。在某些方面,扁桃体就像耳朵的根部;通向食道的路径位于它们之间。扁桃体的用处在于它们在肺管的起始处收集空气,就像一个储存设施,这样当心脏吸入空气时,空气就不会一下子冲进喉咙,动物也不会窒息。至于会厌,它是舌下紧邻上颚的膜状肉;它悬挂在呼吸管的头部上方并覆盖它。会厌上方是舌骨;这块骨头有四个突起,两个在顶部,两个在底部。至于呼吸管和食道,我们稍后会概述它们的解剖结构。