Olfaktör korteks beyin sapının filogenetik cəhətdən qədim strukturlarının davamıdır. İlkin qoxu mərkəzindən beyinə gələn qoxu impulsları iybilmə traktından və kəllədənkənar sinirlərdən keçir, onların bir hissəsi daxili yuxu kordonunun bir hissəsi kimi müvəqqəti qoxu qabığını əmələ gətirərək korpus kallosumuna keçir.
Olfaktör analizatorun inkişafı gec baş verir. Periferik bölgənin qoxu bölgəsinin həssas hüceyrələri yeni doğulmuş körpədə artıq mövcuddur, lakin doğuşdan sonra inkişaf etməyə davam edir. Birinci ayda onların sayı 5 dəfə, ikincidə 7-8 dəfə artır və üçüncü ayın sonunda maksimuma çatır. Bununla belə, onlar qeyri-bərabər şəkildə yerləşirlər və hüceyrə qrupları arasında böyük bir boşluq meydana gətirirlər. Xüsusi bir xüsusiyyət, qoxu neyronları olmayan hüceyrə qruplarının olmasıdır. Kortikal qoxu bölmələri praktiki olaraq yoxdur. Yenidoğulmuşların əhəmiyyətli bir xüsusiyyəti, dad duyğusunun tədricən formalaşması və qoxu maddələrinə zəif reaksiya ilə göstərilən "olfaktör korluğun" uzun müddət davam etməsidir. Bu yaşda qoxu siniri saniyədə 420-680 impuls alır və qoxu reseptorlarının ehtimal olunan neyronlarının qoxu kompleksinin neyronları ilə afferent əlaqələri yaranır. Həyatın birinci ilinin sonunda, sümük və üz kəllələri beyin strukturlarını bir-birinə hələ kifayət qədər etibarlı şəkildə sabitləmədikdə, uşaqlarda burun qabığı zəif inkişaf edir, qalınlığı orta hesabla 0,5 - 1 mm-dir. Xüsusilə ucunda və yan tərəfində zəif inkişaf etmişdir. Hal-hazırda kalorili əyri inhalyasiya zamanı hər iki tərəfdə 2 kiçik tələffüz edilən maksimuma malikdir.