Piqment bütün canlı orqanizmlərdə olan və onlara rəng verən rəngli bir maddədir. Müəyyən dalğa uzunluğu diapazonunun işığını udan və digər dalğaları xaricə əks etdirən molekullardan ibarətdir. Piqmentlər fotosintez, dəri piqmentasiyası, vizual qavrayış və bir çox digər bioloji proseslərdə mühüm rol oynayır.
Bioloji piqment ola bilər:
Xromofor işığı udan və digər molekullara ötürən bir molekuldur. Xromatofitlərə misal olaraq bitki hüceyrələrində olan karotenoidləri (qırmızı və narıncı piqmentlər) və insan dərisindəki melaninləri (qəhvəyi və qara piqmentləri) göstərmək olar.
Fotoreseptor işığa həssas olan və işığa cavab olaraq elektrik siqnalları yarada bilən molekul və ya molekullar kompleksidir. Fotoreseptorlar heyvanlarda və digər orqanizmlərdə görmə və eşitmə üçün əsasdır və adətən sinir sistemində və ya gözün piqment təbəqəsində olur.
Bioluminescent - yəni işıq hüceyrəsinə dəydikdə işıq yaradır. Yaşıl işıq Rickettsia cinsinin simbiontunun simbiotik fəaliyyəti ilə əlaqədardır və xərçəngkimilər və balıqlar kimi bəzi ultrabənövşəyi dəniz canlıları fotosensibilizator kimi bakteriorhodopsindən istifadə edə bilər.
Sadə boyalardan fərqli olaraq, bioloji piqmentlər yüksək sabitlik və qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.