A pigment egy színes anyag, amely minden élő szervezetben megtalálható és színt ad nekik. Olyan molekulákból áll, amelyek egy bizonyos hullámhossz-tartományba eső fényt nyelnek el, és más hullámokat vernek vissza. A pigmentek fontos szerepet játszanak a fotoszintézisben, a bőr pigmentációjában, a vizuális észlelésben és sok más biológiai folyamatban.
A biológiai pigment lehet:
A kromofor egy olyan molekula, amely elnyeli a fényt és továbbítja azt más molekuláknak. A kromatofiták példái a karotinoidok (vörös és narancssárga pigmentek) a növényi sejtekben és a melaninok (barna és fekete pigmentek) az emberi bőrben.
A fotoreceptor olyan molekula vagy molekulák komplexe, amely fényérzékeny, és fényre reagálva képes elektromos jeleket generálni. A fotoreceptorok az állatok és más szervezetek látásának és hallásának alapját képezik, és általában az idegrendszerben vagy a szem pigmentrétegében találhatók.
Biolumineszcens – azaz fényt termel, amikor egy fénycellához ér. A zöld fény a Rickettsia nemzetség szimbiotikus aktivitásának köszönhető, és egyes ultraibolya tengeri élőlények, mint például a rákfélék és a halak, használhatják a bakteriorodopszint fényérzékenyítőként.
Az egyszerű festékekkel ellentétben a biológiai pigmentek rendkívül stabilak és védő hatásúak.