Животинското лепило, известно още като желатин, е едно от най-разпространените лепила, използвани в хранително-вкусовата, фармацевтичната и други индустрии. Извлича се от колаген, основният протеин, който изгражда съединителната тъкан в костите, кожата и хрущялните тъкани на животните.
Процесът на производство на животинско лепило започва с обработка на животински суровини като кости, кожа или свински крака. Те се накисват във вода, за да се отстранят излишните мазнини и други замърсители, след което се обработват в кисела среда, за да се разгради колагенът и да се освободи желатинът. След това желатинът се филтрира и почиства от примеси, след което се изсушава и превръща в прах или листове.
Животинското лепило има много приложения в хранително-вкусовата промишленост, включително като сгъстител, стабилизатор, емулгатор и консервант. Използва се за приготвяне на желета, мармалади, бонбони, месни продукти, супи и сосове, при производството на капсули за лекарства.
Освен това животинското лепило се използва в козметичната, медицинската и други индустрии. Може да се използва за производство на пластмасови материали, лепила, покрития за капсули и таблетки, медицински конци и лепенки.
Животинското лепило има редица предимства пред другите видове лепила. Той е евтин и лесно достъпен и има висока адхезия и свойства за задържане на влага. Освен това е биоразградимо, което го прави по-екологично чист от много други видове лепила.
Животинското лепило обаче има и някои недостатъци. Например, той има ограничена здравина и не е подходящ за използване при висока температура или влажна среда. Освен това може да предизвика алергични реакции при някои хора.
Като цяло лепилото за животни е важен и широко използван продукт в различни индустрии. Има своите предимства и недостатъци, а изборът на използването му зависи от конкретните изисквания на производството.