ゼラチンとしても知られる動物用接着剤は、食品、製薬、その他の産業で使用される最も一般的な接着剤の 1 つです。これは、動物の骨、皮膚、軟骨組織の結合組織を構成する主要なタンパク質であるコラーゲンに由来します。
膠の製造プロセスは、骨、皮、豚足などの動物原料を加工することから始まります。余分な脂肪やその他の汚染物質を除去するために水に浸してから、酸性環境で処理してコラーゲンを分解し、ゼラチンを放出します。その後、ゼラチンをろ過して不純物を取り除き、乾燥させて粉末またはシートにします。
膠は、増粘剤、安定剤、乳化剤、防腐剤など、食品業界で多くの用途があります。ゼリー、マーマレード、キャンディー、肉製品、スープ、ソースの製造、および医薬品のカプセルの製造に使用されます。
さらに、膠は化粧品、医療、その他の産業でも使用されています。プラスチック材料、接着剤、カプセルや錠剤のコーティング、医療用縫合糸やパッチの製造に使用できます。
動物性接着剤には、他の種類の接着剤に比べて多くの利点があります。安価で入手しやすく、密着性と保湿性が高いのが特徴です。また生分解性があるため、他の多くの種類の接着剤よりも環境に優しいです。
ただし、膠にはいくつかの欠点もあります。たとえば、強度が限られており、高温または多湿の環境での使用には適していません。さらに、人によってはアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
全体として、膠はさまざまな業界で重要かつ広く使用されている製品です。これには長所と短所があり、その使用の選択は制作の特定の要件によって異なります。