Specifické dynamické působení potravin

Toto je článek ze série speciálních sérií o fyziologii výživy. Tato řada zkoumá základní pojmy a mechanismy fungování trávicího systému. Uvažujme o základním procesu výživy a trávení u zdravých lidí, který určuje životní aktivitu každého z nás. Výživa a trávení jsou základní funkce, z nichž každá musí být dobře vyvinuta, aby je naše tělo zvládlo

Existuje mnoho různých způsobů, jak získat živiny z potravy, a jedním z nich jsou dynamické akce specifické pro potraviny (SDA). Když se potrava dostane do našeho těla, prochází procesem trávení, který zahrnuje rozkládání potravy na jednodušší složky. Avšak kromě toho, že nám jídlo dodává základní živiny, může také zvýšit energetické náklady našeho těla. Tomu se říká SDD potravin – tedy specifický dynamický efekt výživy.

Co je to doplněk stravy? Proces trávení