Spezifische dynamische Wirkung von Lebensmitteln

Dies ist ein Artikel aus einer Sonderserie zur Ernährungsphysiologie. Diese Reihe untersucht die grundlegenden Konzepte und Funktionsmechanismen des Verdauungssystems. Betrachten wir den grundlegenden Prozess der Ernährung und Verdauung gesunder Menschen, der die Lebensaktivität eines jeden von uns bestimmt. Ernährung und Verdauung sind Grundfunktionen, die alle gut entwickelt sein müssen, damit unser Körper funktionieren kann

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Nährstoffe aus der Nahrung zu gewinnen, und eine davon sind lebensmittelspezifische dynamische Aktionen (SDAs). Wenn Nahrung in unseren Körper gelangt, durchläuft sie den Verdauungsprozess, bei dem die Nahrung in einfachere Bestandteile zerlegt wird. Doch neben der Tatsache, dass Nahrung uns mit essentiellen Nährstoffen versorgt, kann sie auch die Energiekosten unseres Körpers erhöhen. Dies nennt man SDD der Nahrung – also die spezifische dynamische Wirkung der Ernährung.

Was ist das Nahrungsergänzungsmittel? Verdauungsprozess