Gıdanın Spesifik Dinamik Etkisi

Bu, beslenme fizyolojisi üzerine bir dizi özel seriden bir makaledir. Bu seri sindirim sisteminin temel kavramlarını ve işleyiş mekanizmalarını inceliyor. Her birimizin yaşam aktivitesini belirleyen sağlıklı insanlar için temel beslenme ve sindirim sürecini ele alalım. Beslenme ve sindirim vücudumuzun sağlıklı çalışabilmesi için her birinin iyi gelişmesi gereken temel işlevlerdir.

Gıdalardan besin almanın birçok farklı yolu vardır ve bunlardan biri gıdaya özgü dinamik eylemlerdir (SDA'lar). Besin vücudumuza girdiğinde, besinleri daha basit bileşenlere ayırmayı içeren sindirim sürecinden geçer. Ancak yiyeceklerin bize temel besinleri sağlamasının yanı sıra vücudumuzun enerji maliyetlerini de arttırabilir. Buna gıdanın SDD'si denir - yani beslenmenin spesifik dinamik etkisi.

Besin takviyesi nedir? Sindirim süreci