Cytokromer (Gr. Kitos - Cell, Chroma - Farve)

Cytokromer (Gr. Kitos - Celle, Chroma - Farve)

Cytokromer er jernholdige hæmoproteiner i elektrontransportsystemet, som skiftevis oxideres og reduceres under cellulær respiration.

Cytokromer spiller en vigtig rolle i processerne af redoxreaktioner i levende celler. De er lokaliseret i mitokondrier, kloroplaster og bakterielle membraner. Cytokromer består af proteinet apocytokrom og protesegruppen hæm. Hæm indeholder jernion, som bestemmer cytokromers evne til at gennemgå reversibel oxidationsreduktion.

Under den respiratoriske kæde af elektronoverførsel accepterer cytochromer elektroner fra andre komponenter i denne kæde (for eksempel fra NADH), hvilket giver dem videre til efterfølgende acceptorer (for eksempel molekylær oxygen). Der sker således en gradvis overførsel af elektroner fra de reducerede substrater til den endelige acceptor med frigivelse af energi til syntese af ATP.