Sytokromit (Gr. Kitos - Cell, Chroma - Color)
Sytokromit ovat rautaa sisältäviä hemoproteiineja elektroninkuljetusjärjestelmässä, jotka vuorotellen hapettuvat ja pelkistyvät soluhengityksen aikana.
Sytokromeilla on tärkeä rooli elävien solujen redox-reaktioissa. Ne sijaitsevat mitokondrioissa, kloroplasteissa ja bakteerikalvoissa. Sytokromit koostuvat aposytokromiproteiinista ja proteettisesta hemistä. Hemi sisältää rauta-ioneja, jotka määräävät sytokromien kyvyn käydä läpi palautuva hapetus-pelkistys.
Elektroninsiirron hengitysketjun aikana sytokromit ottavat vastaan elektroneja tämän ketjun muista komponenteista (esimerkiksi NADH:sta) antaen ne edelleen myöhemmille vastaanottajille (esimerkiksi molekyylihappi). Näin ollen elektronien asteittainen siirto tapahtuu pelkistetyistä substraateista lopulliseen vastaanottajaan, jolloin vapautuu energiaa ATP:n synteesiä varten.