Følelsen af sult er en naturlig proces, der reguleres af vores hjerne. Når vi ikke spiser i en længere periode, begynder neuroner i hjernen at sende sultsignaler, og vi begynder at føle trangen til at spise. Men som videnskabsmænd fra Albert Einstein College of Medicine fandt ud af, er denne proces ikke så enkel, som den ser ud ved første øjekast.
Det viser sig, at når hjerneceller er sultne, begynder de at brødføde sig selv. Denne proces kaldes autofagi - selvspisning. Som et resultat af autofagi begynder hjerneceller at nedbryde deres egne proteiner og andre makromolekyler for at forsyne sig med de nødvendige næringsstoffer.
Selvom autofagi er en vigtig proces for celleoverlevelse under sultforhold, kan det også føre til negative konsekvenser for kroppen som helhed. Når hjerneceller begynder at brødføde sig selv, kan det gøre sulten værre og få os til at spise endnu mere, end vi har brug for. Som følge heraf føler vi os hurtigt mætte, men mister også hurtigt energi og føler os ofte trætte og svage.
Men takket være ny forskning har forskere været i stand til at identificere en måde at blokere autofagi i hjerneceller. Ved at bruge specielle lægemidler, der blokerer denne proces, kan du klare følelsen af sult og dens konsekvenser. Disse lægemidler er allerede i kliniske forsøg på gnavere, og resultaterne viser, at de virkelig hjælper med at kontrollere appetitten og reducere vægten.
Blokering af autofagi i hjerneceller kunne således være en effektiv måde at bekæmpe fedme og andre sygdomme forbundet med overdreven ernæring. Men før du tager nogen form for medicin, skal du konsultere din læge og følge anbefalingerne fra ernæringseksperter for at opnå en sund livsstil.