Açlık hissi beynimiz tarafından düzenlenen doğal bir süreçtir. Uzun süre yemek yemediğimizde beyindeki nöronlar açlık sinyalleri göndermeye başlar ve yemek yeme isteği hissetmeye başlarız. Ancak Albert Einstein Tıp Fakültesi'nden bilim adamlarının tespit ettiği gibi bu süreç ilk bakışta göründüğü kadar basit değil.
Beyin hücreleri aç olduğunda kendi kendilerini beslemeye başladıkları ortaya çıktı. Bu sürece otofaji yani kendi kendini yeme denir. Otofajinin bir sonucu olarak beyin hücreleri, kendilerine gerekli besinleri sağlamak için kendi proteinlerini ve diğer makromolekülleri parçalamaya başlar.
Otofaji, açlık koşullarında hücrenin hayatta kalması için önemli bir süreç olmasına rağmen, aynı zamanda bir bütün olarak vücut için olumsuz sonuçlara da yol açabilir. Beyin hücreleri kendi kendilerine beslenmeye başladığında açlığı daha da kötüleştirebilir ve ihtiyacımızdan daha fazlasını yememize neden olabilir. Sonuç olarak, hızla tok hissederiz ama aynı zamanda hızla enerji kaybederiz ve çoğu zaman kendimizi yorgun ve zayıf hissederiz.
Ancak yeni araştırmalar sayesinde bilim insanları beyin hücrelerinde otofajiyi engellemenin bir yolunu bulmayı başardılar. Bu süreci engelleyen özel ilaçlar kullanarak açlık hissi ve sonuçlarıyla baş edebilirsiniz. Bu ilaçlar halihazırda kemirgenler üzerinde klinik denemelerde bulunuyor ve sonuçlar, bunların gerçekten iştahı kontrol etmeye ve kilo vermeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
Bu nedenle, beyin hücrelerinde otofajinin engellenmesi, obezite ve aşırı beslenmeyle ilişkili diğer hastalıklarla mücadelede etkili bir yol olabilir. Ancak herhangi bir ilacı almadan önce doktorunuza danışmalı ve sağlıklı bir yaşam tarzına ulaşmak için beslenme uzmanlarının tavsiyelerine uymalısınız.