Cảm giác đói là một quá trình tự nhiên được điều chỉnh bởi bộ não của chúng ta. Khi chúng ta không ăn trong một thời gian dài, các tế bào thần kinh trong não bắt đầu gửi tín hiệu đói và chúng ta bắt đầu cảm thấy thèm ăn. Tuy nhiên, như các nhà khoa học từ Đại học Y khoa Albert Einstein đã phát hiện ra, quá trình này không đơn giản như thoạt nhìn.
Hóa ra là khi các tế bào não đói, chúng bắt đầu tự ăn. Quá trình này được gọi là autophagy - tự ăn. Kết quả của quá trình tự thực, các tế bào não bắt đầu phân hủy protein và các đại phân tử khác của chính chúng để cung cấp cho chúng các chất dinh dưỡng cần thiết.
Mặc dù quá trình tự thực là một quá trình quan trọng cho sự sống sót của tế bào trong điều kiện thiếu đói, nhưng nó cũng có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực cho toàn bộ cơ thể. Khi các tế bào não bắt đầu tự ăn, nó có thể khiến cơn đói trở nên tồi tệ hơn và khiến chúng ta ăn nhiều hơn mức cần thiết. Kết quả là chúng ta nhanh chóng cảm thấy no nhưng cũng nhanh chóng mất năng lượng và thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, yếu ớt.
Tuy nhiên, nhờ nghiên cứu mới, các nhà khoa học đã có thể xác định được cách ngăn chặn quá trình tự thực bào trong tế bào não. Sử dụng các loại thuốc đặc biệt ngăn chặn quá trình này, bạn có thể đối phó với cảm giác đói và hậu quả của nó. Những loại thuốc này đã được thử nghiệm lâm sàng trên loài gặm nhấm và kết quả cho thấy chúng thực sự giúp kiểm soát sự thèm ăn và giảm cân.
Do đó, ngăn chặn quá trình tự thực bào trong tế bào não có thể là một cách hiệu quả để chống lại bệnh béo phì và các bệnh khác liên quan đến dinh dưỡng quá mức. Tuy nhiên, trước khi dùng bất kỳ loại thuốc nào, bạn phải tham khảo ý kiến bác sĩ và tuân theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng để có được lối sống lành mạnh.