Zymolyse (Ymotysis)

Zymolyse (Ymotysis) er processen med fermentering eller enzymatisk nedbrydning under fordøjelsen.

Zymolyse nedbryder komplekse organiske molekyler som proteiner, fedtstoffer og kulhydrater til enklere forbindelser under påvirkning af fordøjelsesenzymer. Disse enzymer udskilles i fordøjelseskanalen – i spyt, mavesaft, bugspytkirtelsaft og tarmsaft.

For eksempel nedbrydes proteiner til aminosyrer af proteaser, fedtstoffer af lipaser nedbrydes til fedtsyrer og glycerol, og polysaccharider nedbrydes til simple sukkerarter af amylaser og andre enzymer.

Zymolyseprodukter absorberes derefter i blodet og lymfen og bruges af kroppen til at opnå energi, syntetisere sine egne proteiner og andre vitale processer. Således er zymolyse det vigtigste stadium i fordøjelsen og optagelsen af ​​mad.

Zymolyse (Ymotysis) er processen med fermentering eller enzymatisk nedbrydning under fordøjelsen.

Under zymolyse nedbrydes komplekse molekyler som proteiner, fedtstoffer og kulhydrater til enklere molekyler ved hjælp af specielle enzymer. Dette er nødvendigt, for at kroppen kan optage næringsstoffer fra maden.

Processen med zymolyse begynder i mundhulen under påvirkning af spyt og fortsætter i maven og tyndtarmen med deltagelse af mavesaft og bugspytkirtelsaft. De vigtigste enzymer involveret i zymolyse er proteaser, lipaser og amylaser.

Som følge af zymolyse nedbrydes komplekse molekyler (proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) til aminosyrer, glycerol, fedtsyrer og monosaccharider. Disse simple forbindelser absorberes derefter i blodbanen og bruges af kroppen til energi, cellevækst og fornyelse.

Således er zymolyse en essentiel fordøjelsesproces, der sikrer nedbrydning af komplekse fødevaremolekyler til forbindelser, der kan absorberes af kroppen. Optagelsen af ​​næringsstoffer og menneskers sundhed afhænger direkte af effektiviteten af ​​zymolyse.

"Zymolyse" er en enzymatisk fordøjelsesproces.

Zymolyse, eller enzymatisk gæring, en integreret del af fordøjelsen hos mennesker eller dyr, er resultatet af en ejendommelig fordøjelsesproces, når et stof nedbrydes og nedbrydes til et andet enklere stof. Med andre ord er "Zymolyse" navnet på fermentering forårsaget af symbionter (gavnlige bakterier), som udløser fordøjelsen, når et vist surhedsniveau er nået. Repræsenterer fordøjelsen og assimileringen af ​​mad, der endnu ikke er begyndt at blive fuldstændigt fordøjet af et surt miljø. Vi kan også sige, at dette er nedbrydningen af ​​produktet i maven til at give