Зимолизата (Ymotysis) е процес на ферментация или ензимно разграждане по време на храносмилането.
Зимолизата разгражда сложни органични молекули като протеини, мазнини и въглехидрати до по-прости съединения под действието на храносмилателни ензими. Тези ензими се отделят в храносмилателния тракт – в слюнката, стомашния сок, панкреатичния сок и чревния сок.
Например, протеините се разграждат до аминокиселини от протеази, мазнините от липази се разграждат до мастни киселини и глицерол, а полизахаридите се разграждат до прости захари от амилази и други ензими.
След това продуктите на Zymolysis се абсорбират в кръвта и лимфата и се използват от тялото за получаване на енергия, синтезиране на собствени протеини и други жизненоважни процеси. По този начин зимолизата е най-важният етап в смилането и усвояването на храната.
Зимолизата (Ymotysis) е процес на ферментация или ензимно разграждане по време на храносмилането.
По време на зимолизата сложни молекули като протеини, мазнини и въглехидрати се разграждат на по-прости молекули с помощта на специални ензими. Това е необходимо, за да може тялото да абсорбира хранителни вещества от храната.
Процесът на зимолиза започва в устната кухина под въздействието на слюнката и продължава в стомаха и тънките черва с участието на стомашен сок и панкреатичен сок. Основните ензими, участващи в зимолизата, са протеази, липази и амилази.
В резултат на зимолизата сложните молекули (протеини, мазнини, въглехидрати) се разграждат до аминокиселини, глицерол, мастни киселини и монозахариди. След това тези прости съединения се абсорбират в кръвта и се използват от тялото за енергия, клетъчен растеж и обновяване.
По този начин зимолизата е основен храносмилателен процес, който осигурява разграждането на сложни хранителни молекули до съединения, които могат да бъдат усвоени от тялото. Усвояването на хранителните вещества и човешкото здраве пряко зависят от ефективността на зимолизата.
„Зимолизата“ е ензимен храносмилателен процес.
Зимолизата или ензимната ферментация, неразделна част от храносмилането при хора или животни, е резултат от особен храносмилателен процес, когато едно вещество се разпада и се разпада на друго по-просто вещество. С други думи, „зимолиза“ е името, дадено на ферментацията, причинена от симбионти (полезни бактерии), която задейства храносмилането, когато се достигне определено ниво на киселинност. Представлява храносмилането и усвояването на храна, която все още не е започнала да се усвоява напълно от кисела среда. Можем също да кажем, че това е разграждането на продукта в стомаха, за да се даде