酵素分解（Ymotysis）

酵素分解 (Ymotysis) は、消化中の発酵または酵素分解のプロセスです。

酵素分解は、消化酵素の作用下で、タンパク質、脂肪、炭水化物などの複雑な有機分子をより単純な化合物に分解します。これらの酵素は、消化管、つまり唾液、胃液、膵液、腸液中に分泌されます。

たとえば、タンパク質はプロテアーゼによってアミノ酸に分解され、脂肪はリパーゼによって脂肪酸とグリセロールに分解され、多糖類はアミラーゼやその他の酵素によって単糖に分解されます。

酵素分解生成物は血液とリンパに吸収され、体がエネルギーを獲得し、独自のタンパク質やその他の重要なプロセスを合成するために使用されます。したがって、酵素分解は食物の消化と吸収における最も重要な段階です。

酵素分解 (Ymotysis) は、消化中の発酵または酵素分解のプロセスです。

酵素分解では、特殊な酵素を使用して、タンパク質、脂肪、炭水化物などの複雑な分子がより単純な分子に分解されます。これは体が食物から栄養素を吸収できるようにするために必要です。

酵素分解のプロセスは、唾液の影響下で口腔で始まり、胃液と膵液の関与により胃と小腸で続きます。酵素分解に関与する主な酵素は、プロテアーゼ、リパーゼ、アミラーゼです。

酵素分解の結果、複雑な分子（タンパク質、脂肪、炭水化物）はアミノ酸、グリセロール、脂肪酸、単糖類に分解されます。これらの単純な化合物は血流に吸収され、エネルギー、細胞の成長、再生のために体によって使用されます。

したがって、酵素分解は、複雑な食物分子を身体に吸収できる化合物に確実に分解する重要な消化プロセスです。栄養素の吸収と人間の健康は、酵素分解の有効性に直接依存します。

「酵素分解」は酵素による消化プロセスです。

人間や動物の消化に不可欠な酵素分解、つまり酵素発酵は、ある物質が分解されて別のより単純な物質に分解される独特の消化プロセスの結果です。つまり、「酵素分解」とは、共生生物（有益な細菌）によって引き起こされる発酵の名前であり、一定の酸性レベルに達すると消化が引き起こされます。酸性環境による完全な消化がまだ始まっていない食物の消化と同化を表します。これは、胃の中で与えられる製品の内訳であるとも言えます。