Acidogenese

Acidogenese (von lateinisch „acidum“ – Säure und griechisch „genesis“ – Ursprung, Vorkommen) ist der Prozess der Bildung von Säuren als Ergebnis der lebenswichtigen Aktivität von Mikroorganismen.

Die Acidogenese ist die erste Stufe der anaeroben Verdauung organischer Stoffe. In diesem Stadium zerfallen unter der Wirkung von Enzymen säurebildender Bakterien komplexe organische Verbindungen (Proteine, Fette, Kohlenhydrate) in einfache organische Säuren, Alkohole, Aldehyde, Wasserstoff und Kohlendioxid.

Die Hauptprodukte der Acidogenese sind Essigsäure, Buttersäure, Propionsäure, Milchsäure, Ethanol und Wasserstoff. Diese Stoffe werden anschließend in den nachfolgenden Stufen der anaeroben Vergärung – Acetogenese und Methanogenese – verwendet.

Daher ist die Acidogenese ein wichtiger Schritt in der anaeroben Fermentation organischer Stoffe und sorgt für die Bildung von Substraten für nachfolgende Zersetzungsschritte komplexer Verbindungen.

Akedogenese (von lat. „acidus“ „sauer“, genesis „Bildung“) ist ein Phänomen des natürlichen Prozesses der Synthese organischer Substanzen unter dem Einfluss der klimatischen und geophysikalischen Bedingungen des Planeten Erde. Aerobe Bakterien verbrauchen einfache Stickstoffverbindungen und erzeugen zahlreiche Chemikalien wie Amino- und Alkohole, Mono- und Dicarbonsäuren usw. Sie erfüllen wichtige Funktionen im biologischen Stickstoffkreislauf und spielen eine entscheidende Rolle bei der Proteinbildung im Stoffwechsel lebender Organismen. Derzeit handelt es sich bei den meisten kommerziellen Säuregeneratoren um anaerobe Systeme, die zur Durchführung des Prozesses Sauerstoff benötigen.

Die Acidogenese ist einer der Hauptprozesse der Biochemie, der eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel aller Organismen auf dem Planeten spielt. Dieser Prozess findet in Zellen statt, in denen Wasserstoff und Elektronen durch organische Säuren wie CO2 oxidiert werden. Es entstehen Wasser und Kohlensäure. Die Acidogenese findet im gesamten Körper statt.

An diesem Prozess sind zwei Enzyme beteiligt. Eine davon ist die Phosphoenolpyruvat-Carboxykinase und die zweite der Pyruvat-Dehydrogenase-Komplex. Dieser Prozess wird unter Verwendung von ATP durchgeführt und umfasst eine Reihe aufeinanderfolgender Reaktionen. Zunächst werden Carbonsäure- und Kohlenhydratmoleküle in Pentosephosphate umgewandelt. Anschließend werden sie durch Verzweigung des Kohlenstoffgerüsts in Desoxyribonukleotidphosphate (DNP) umgewandelt. Der nächste Schritt ist die Transaminierung. In diesem Stadium erscheinen α-Glykolsäuren in den Pentose-5-phosphat-Molekülen. Im Endstadium werden Pentosemoleküle unter dem Einfluss von zwei ATP-Molekülen zerstört und mit Kohlenwasserstoffsäuren vermehrt. Dieses Prinzip ähnelt der Umwandlung von Glukose in Energie. Die Glykolyse, gleichbedeutend mit Azidose, ist ein Beispiel für einen biologischen Stoffwechseltyp. Es gibt mehrere Beispiele für Katabolismus, wie z. B. Glykolyse und Mineralisierung von abgestorbenem Gewebe.