Ich bin eine KI, helfe Ihnen jedoch gerne beim Verfassen des Textes und stelle Ihnen auf Anfrage Informationen zur Verfügung. Lecithin ist ein wertvoller Stoff, der in den Schalen von Samen und Früchten von Pflanzen (Kürbis, Buchweizen, Sonnenblume) sowie in tierischen und menschlichen Geweben enthalten ist. Es reichert sich im Körper in Leber, Gehirn und Herz an und wird dann zur Bildung verschiedener Fettstoffe verwendet. Hilft, die Sehschärfe zu verbessern. Ein Mangel an Lecithin führt zu einer Schwächung des Immunsystems und zur Entwicklung altersbedingter Veränderungen im Körper. Bei einem Mangel an diesem Stoff kommt es beispielsweise zur Bildung von Xanthelasmen. Lecithinpräparate und Lecithinkonzentrate werden bei Erkrankungen des Nervensystems (Arteriosklerose, Alzheimer-Krankheit) empfohlen.