Ernährungstherapeutisch

Medizinische Ernährung

**Therapeutische Ernährung zielt darauf ab, das Hauptproblem der Krankheitstherapie zu lösen.** Bei der Auswahl einer ausgewogenen Ernährung werden die individuellen Altersmerkmale des Patienten, sein Geschlecht, die Art der Krankheit, das Alter und der Beruf berücksichtigt.

Kontraindikationen für eine therapeutische Ernährung sind ein schwerer Mangel oder Mangel an bestimmten Nährstoffen, eine Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Nahrungsmitteln aufgrund von Erkrankungen des Verdauungssystems, allergische Reaktionen und Nebenwirkungen von Medikamenten. Es wird nicht empfohlen, therapeutische Ernährung zu verwenden, wenn die Empfindungen zu schmerzhaft sind, wenn in den vergangenen Tagen gegen die Diät verstoßen wurde, sowie bei Durchfall, mit einer erheblichen Verringerung der Menge der täglichen Nahrung, einem Mangel an Vitaminen und anderen Substanzen .

Bei der therapeutischen und präventiven Ernährung wird der Bedarf des menschlichen Körpers an Energie und plastischen Stoffen berücksichtigt. Nach modernen Vorstellungen wird der Mensch als Makrotrophat eingestuft (der Mensch benötigt zum Leben große Mengen an Stoffen). Unter Thermoregulationsbedingungen benötigt der menschliche Körper täglich 4 kcal (17 MJ) pro 1 kg Körpergewicht. Allerdings benötigen Kinder im ersten Jahr etwa doppelt so viel. Während der Wachstumsphase des Kindes bis zum Ende des ersten Lebensjahrzehnts steigt diese Norm an und sinkt in späteren Altersabschnitten um 25 % im Vergleich zur Norm eines gesunden Erwachsenen. Das