Los costos de energía

Gasto energético: ¿qué es y por qué es importante para nuestro organismo?

Cada día nuestro cuerpo gasta una determinada cantidad de energía para realizar diversas funciones, como la respiración, la circulación sanguínea, la digestión, el trabajo muscular, etc. El gasto energético que realiza el organismo durante un determinado periodo de tiempo o para realizar una determinada cantidad de trabajo se denomina gasto energético.

El gasto energético se expresa en calorías o julios y depende de muchos factores, como la edad, el sexo, el peso, la actividad física, el estado de salud, etc. Por ejemplo, una persona con una actividad física elevada necesita más energía que una persona que lleva un estilo de vida sedentario.

El consumo regular de alimentos también afecta el gasto energético del organismo. Después de ingerir alimentos, el cuerpo comienza a procesar y absorber nutrientes, lo que requiere energía adicional. Este proceso se denomina efecto térmico de los alimentos y representa aproximadamente el 10% del gasto energético total.

Conocer tu gasto energético puede ser útil para mantener un estilo de vida saludable. Si desea perder peso o mantener su peso en un cierto nivel, entonces necesita controlar la cantidad de calorías que consume y compararlas con el gasto energético de su cuerpo. Si la cantidad de calorías consumidas es mayor que la cantidad de calorías gastadas, entonces aumenta de peso, y si es menor, entonces pierde peso.

Además, conocer tu gasto energético puede ayudarte a elegir la actividad física óptima. Si sabes cuánta energía utiliza tu cuerpo durante el día, entonces puedes elegir ejercicios que te ayudarán a lograr tu objetivo. Por ejemplo, si quieres quemar calorías extra, entonces debes elegir ejercicios que consuman más energía, como correr o hacer ejercicio en una máquina.

En general, el gasto energético es un aspecto importante de nuestras vidas que debe tenerse en cuenta a la hora de mantener la salud y el fitness. Conocer tu gasto energético y saber controlarlo te ayudará a conseguir los resultados deseados y a mantener la salud durante muchos años.

Gasto energético: impacto en la salud y el rendimiento deportivo

El gasto energético es el consumo de energía que realiza el cuerpo humano durante un determinado período de tiempo (minuto, hora, día, etc.) o al realizar un determinado trabajo. Según la ley de conservación de la energía, toda la reserva utilizada debe aparecer en algún lugar, es decir, pasar por etapas de transformación de una forma a otra. Por lo tanto, existen dos fuentes principales de recursos energéticos: proteínas, grasas y carbohidratos.

Cada material tiene su propio valor energético máximo. Los carbohidratos pueden servir como principal fuente de energía, ya que producen aproximadamente 4 veces más energía (aproximadamente 450 kcal/100 g) que las grasas (130 kcal) o las proteínas (105 kcal), que tienen un metabolismo más lento. Si el cuerpo pudiera absorberlos solo a partir de carbohidratos, entonces su potencial energético sería limitado y, cuando se convirtieran en carbohidratos, el cuerpo gastaría energía adicional. La proporción de componentes de carbohidratos, grasas y proteínas en la alimentación de una persona sana debe ser de 57:30:13.

Una condición importante para el uso eficiente de las reservas de energía es una nutrición racional: la proporción correcta de diferentes tipos de alimentos. La mayor cantidad de carbohidratos debe obtenerse de los alimentos y las grasas deben limitarse significativamente. En este sentido, el 60% de la ingesta calórica diaria deben ser carbohidratos, principalmente almidón y azúcares (es decir, carbohidratos simples): 1,3 g por 1 kg de peso.

El uso de carbohidratos como energía principal solo es posible con una concentración suficiente: hasta un 9% de glucógeno, porque después de exceder este nivel, la tasa de oxidación de fosfato de glucosa en plasma disminuye. Las reservas de glucógeno se agotan con el tiempo, lo que limita la capacidad del atleta para desempeñarse durante largos períodos de tiempo. Sin embargo, cuando se consumen carbohidratos, la disminución de la concentración de glucosa se produce lentamente, por lo que se pueden utilizar grandes cantidades de carbohidratos durante las competiciones de maratón. El glucógeno generalmente se encuentra en los músculos, pero también puede almacenarse en el hígado y como