Fucoxantina (lat. fucus - liquen, gr. xanthos - amarillo)

La fucoxantina es un pigmento marrón que se encuentra en las células de diatomeas, algas pardas y dinoflagelados.

La fucoxantina pertenece a la clase de los carotenoides y confiere el característico color marrón a muchas algas, en particular al algas marinas y al fucus. Este pigmento juega un papel importante en el proceso de la fotosíntesis, absorbiendo la luz en la región azul-verde del espectro y protegiendo a la célula del exceso de luz.

Además, la fucoxantina tiene propiedades antioxidantes, lo que la hace prometedora para su uso en las industrias alimentaria y farmacéutica. Puede aislarse de algas y utilizarse como aditivo alimentario y sustancia biológicamente activa.

Así, la fucoxantina es un pigmento importante de las algas pardas, desempeña un papel importante en su metabolismo y tiene propiedades beneficiosas para los humanos.