Фукоксантин (Лат. Fucus — Лишайник, Гр. Ксантос — Желтый)

Фукоксантин - это коричневый пигмент, который содержится в клетках диатомовых и бурых водорослей, а также у динофлагеллят.

Фукоксантин относится к классу каротиноидов и придает характерную коричневую окраску многим водорослям, в частности ламинарии и фукусу. Этот пигмент играет важную роль в процессе фотосинтеза, поглощая свет в сине-зеленой области спектра и защищая клетку от избыточного освещения.

Кроме того, фукоксантин обладает антиоксидантными свойствами, что делает его перспективным для использования в пищевой и фармацевтической промышленности. Из водорослей его можно выделить и применять в качестве пищевой добавки и биологически активной субстанции.

Таким образом, фукоксантин - важный пигмент бурых водорослей, играющий значительную роль в их метаболизме и обладающий полезными свойствами для человека.