Fukoksantin (Lat. Fucus - Liken, Gr. Xanthos - Sarı)

Fukoksantin, diatomların, kahverengi alglerin ve dinoflagellatların hücrelerinde bulunan kahverengi bir pigmenttir.

Fukoksantin, karotenoidler sınıfına aittir ve başta yosun ve fukus olmak üzere birçok alg'e karakteristik kahverengi rengini verir. Bu pigment, spektrumun mavi-yeşil bölgesindeki ışığı emerek ve hücreyi aşırı ışıktan koruyarak fotosentez sürecinde önemli bir rol oynar.

Ek olarak, fukoksantin antioksidan özelliklere sahiptir ve bu da onu gıda ve ilaç endüstrilerinde kullanım açısından umut verici kılmaktadır. Alglerden izole edilerek gıda katkı maddesi ve biyolojik olarak aktif madde olarak kullanılabilir.

Bu nedenle fukoksantin, kahverengi alglerin önemli bir pigmentidir, metabolizmalarında önemli bir rol oynar ve insanlar için faydalı özelliklere sahiptir.