岩藻黄质（Lat. Fucus - 地衣，Gr. Xanthos - 黄色）

岩藻黄质是一种存在于硅藻、褐藻和甲藻细胞中的棕色色素。

岩藻黄质属于类胡萝卜素类别，赋予许多藻类特有的棕色颜色，特别是海带和墨角藻。这种色素在光合作用过程中发挥着重要作用，吸收光谱蓝绿色区域的光并保护细胞免受过量光的影响。

此外，岩藻黄质具有抗氧化特性，这使其在食品和制药行业中具有广阔的应用前景。可从藻类中分离出来，用作食品添加剂和生物活性物质。

因此，岩藻黄质是褐藻的重要色素，在褐藻的新陈代谢中发挥着重要作用，并对人类具有有益的特性。