Gel

El gel es un tipo de masa gelatinosa, que es un sistema coloidal en el que las partículas de un medio de dispersión o sustancia dispersa tienen un espesor que excede significativamente las dimensiones atómicas y moleculares. Muchos sistemas formadores de gel se encuentran en estado sólido, pero cuando se deforman se convierten fácilmente en estado de gel. De acuerdo a