Gél

A gél egyfajta zselatinos massza, amely egy kolloid rendszer, amelyben a diszperziós közeg vagy a diszpergált anyag részecskéinek vastagsága jelentősen meghaladja az atomi és molekulaméretet. Sok gélképző rendszer szilárd halmazállapotú, de deformálva könnyen géles állapotba kerül. Alapján