Karies on hammassairaus, jolle on tyypillistä hammaskudoksen asteittainen tuhoutuminen. Sen aiheuttavat plakkibakteerit, jotka muuttavat ruoassa olevat sokerit ja tärkkelykset hapoiksi. Kun nämä hapot tunkeutuvat hammaskiilleen, siitä tulee huokoisempi ja vähemmän kova. Tämä jättää hampaan alttiiksi reikiintymiselle.
Karies voi olla alkuvaiheessa oireeton, mutta ajan mittaan ilmaantuu oireita, kuten hampaiden herkkyys happamille, kuumille ja kylmille ruoille ja juomille. Tulevaisuudessa tämä johtaa karieksen muodostumiseen ja terveen hammaskudoksen menetykseen.
Yksi karieksen tärkeimmistä syistä on huono ravitsemus. Makeisia ja nopeita hiilihydraatteja tulisi rajoittaa, ja sen sijaan tulisi syödä runsaasti kuitua ja proteiinia sisältäviä ruokia. On myös tärkeää käydä säännöllisesti hammaslääkärissäsi tarkastuksia ja ammattipuhdistuksia varten.