Pistaches

Nature.
On dit que les pistaches sont plus piquantes que les noix et que les noix sont piquantes à la limite du deuxième degré. Les pistaches ont une certaine teneur en humidité. Certains prétendent que les pistaches sont froides, mais c'est une erreur.

Actions et propriétés.
En raison de leur amertume et de leur odeur agréable, les pistaches ouvrent les blocages dans le foie ; ils ont une acidité et très peu de valeur nutritionnelle.

Organes nutritionnels.
Les pistaches sont bonnes pour l'estomac, en particulier celles syriennes, qui ressemblent aux pignons de pin en ce sens qu'elles ont de l'amertume et de l'astringence. Grâce à leur amertume et à leur odeur agréable, ils débloquent les blocages du foie et le nettoient particulièrement fortement. Ils ouvrent également des passages pour les nutriments.

L'huile de pistache est utile pour soulager les douleurs au foie causées par l'accumulation d'une épaisse humidité. Une personne a déclaré : « Je ne trouve dans les pistaches ni grand mal à l'estomac ni grand bénéfice », mais je dirai qu'elles suppriment les nausées, empêchent la rotation de l'estomac et renforcent sa bouche.

Organes d'éruption.
Les pistaches ne ramollissent ni ne raffermissent l’estomac.

Poisons.
Bouillis dans du vin fort, ils sont particulièrement utiles contre les morsures de reptiles.