Natura.
Dicono che i pistacchi sono più piccanti delle noci e che le noci sono piccanti al limite del secondo grado. I pistacchi hanno un certo contenuto di umidità. Alcuni sostengono che i pistacchi siano freddi, ma questo è un errore.
Azioni e proprietà.
A causa della loro amarezza e del loro odore gradevole, i pistacchi aprono i blocchi nel fegato; hanno un sapore aspro e un valore nutrizionale molto basso.
Organi nutritivi.
I pistacchi fanno bene allo stomaco, soprattutto quelli siriani, che sono simili ai pinoli in quanto hanno amarezza insieme ad astringenza. Grazie alla loro amarezza e al loro odore gradevole aprono i blocchi nel fegato e lo puliscono in modo particolarmente efficace. Aprono anche passaggi per i nutrienti.
L'olio di pistacchio è utile per il dolore al fegato causato dall'accumulo di umidità densa. Una persona ha detto: "Non trovo nei pistacchi né un grande danno allo stomaco né un grande beneficio", ma dirò che sopprimono la nausea, impediscono la rotazione dello stomaco e rafforzano la bocca.
Organi dell'eruzione.
I pistacchi non ammorbidiscono né rassodano lo stomaco.
Veleni.
Lessati nel vino forte, sono particolarmente utili contro i morsi dei rettili.