Příroda.
Říká se, že pistácie jsou pálivé než vlašské ořechy a vlašské ořechy jsou pálivé na hranici druhého stupně. Pistácie mají určitý obsah vlhkosti. Někdo tvrdí, že pistácie jsou studené, ale to je omyl.
Akce a vlastnosti.
Díky své hořkosti a příjemné vůni otevírají pistácie blokády v játrech; mají trpkou chuť a velmi malou nutriční hodnotu.
Nutriční orgány.
Pistácie jsou dobré pro žaludek, zejména ty syrské, které jsou podobné piniovým oříškům v tom, že mají hořkost spolu se svíravostí. Díky své hořkosti a příjemné vůni otevírají blokády v játrech a zvlášť silně je čistí. Také otevírají průchody pro živiny.
Pistáciový olej je užitečný při bolestech jater způsobených nahromaděním husté vlhkosti. Jeden člověk řekl: „Nenacházím v pistáciích ani velké poškození žaludku, ani velký přínos,“ ale řeknu, že potlačují nevolnost, zabraňují rotaci žaludku a posilují jeho ústa.
Erupční orgány.
Pistácie nezměkčují ani nezpevňují žaludek.
Jedy.
Vařené v silném víně jsou užitečné zejména proti kousnutí od plazů.