Glikogen - Glukosa Tertunda

Glikogen - Glukosa Tertunda

Tubuh kita adalah mesin kompleks yang membutuhkan nutrisi konstan agar dapat berfungsi dengan baik. Sumber energi utama bagi tubuh kita adalah glukosa. Namun, untuk menjaga kadar glukosa darah tetap konstan, Anda perlu mendapatkannya secara teratur dari makanan. Namun apa jadinya jika kita tidak makan?

Ternyata tubuh kita mempunyai persediaan glukosa yang disebut glikogen. Glikogen adalah glukosa yang disimpan dalam tubuh kita di hati dan otot. Ini berfungsi sebagai sumber energi cadangan jika kita tidak mendapatkan cukup glukosa dari makanan.

Glikogen adalah polisakarida yang terdiri dari banyak molekul glukosa yang dihubungkan bersama. Ini dapat dengan cepat dipecah menjadi glukosa, yang memasuki aliran darah dan digunakan sebagai sumber energi bagi tubuh kita.

Namun persediaan glikogen dalam tubuh kita terbatas. Bagi seseorang dengan perkembangan fisik rata-rata, energi yang diperoleh dari “pembakaran” glikogen hanya cukup untuk sehari, dan kemudian dengan pengeluaran yang sangat irit. Kita membutuhkan pasokan ini untuk keadaan darurat, ketika pasokan glukosa ke darah tiba-tiba terhenti. Agar seseorang dapat menanggungnya tanpa rasa sakit, dia diberi waktu satu hari penuh untuk menyelesaikan masalah nutrisi. Otak adalah konsumen utama cadangan glukosa dalam kasus seperti itu, jadi sebaiknya pikirkan cara keluar dari situasi krisis.

Namun, jangan mengira glikogen tidak digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Selama puasa semalaman dan di antara waktu makan, ketika jumlah glukosa dalam darah menurun, glikogen dilepaskan dari hati. Saat kita makan, proses ini melambat dan glikogen menumpuk kembali. Namun, dalam waktu tiga jam setelah makan, glikogen mulai digunakan kembali. Begitu seterusnya hingga waktu makan berikutnya. Semua transformasi glikogen yang berkelanjutan ini mengingatkan kita pada penggantian makanan kaleng di gudang militer ketika masa simpannya habis: agar tidak berlama-lama.

Dengan demikian, glikogen merupakan sumber energi cadangan yang penting bagi tubuh kita. Hal ini memungkinkan kita untuk bertahan hidup dalam situasi krisis ketika kita tidak mendapatkan cukup glukosa dari makanan. Namun, agar glikogen menjadi sumber energi yang konstan bagi tubuh kita, kita harus mengatur pola makan dengan baik dan memastikan asupannya teratur. Selain itu, bagi mereka yang melakukan olahraga atau aktivitas fisik, mengelola simpanan glikogen dalam tubuh menjadi lebih penting karena digunakan untuk mempertahankan aktivitas fisik tingkat tinggi.

Jika glikogen dalam tubuh habis, maka dimulailah pemecahan cadangan lemak yang dapat berfungsi sebagai sumber energi dalam waktu lebih lama. Namun proses ini kurang efisien sehingga bila terjadi kekurangan glikogen kita mungkin merasa lemas dan lelah.

Jadi, glikogen merupakan elemen penting dalam tubuh kita, yang berfungsi sebagai sumber energi cadangan. Mengelola glikogen dalam tubuh menjadi sangat penting bagi mereka yang melakukan olahraga atau aktivitas fisik. Untuk menjaga kadar glikogen yang optimal dalam tubuh, Anda perlu mengatur pola makan dengan baik dan memastikannya dikonsumsi secara teratur.