Glikogén – Késleltetett glükóz

Glikogén – Késleltetett glükóz

Szervezetünk egy összetett gépezet, amelynek megfelelő működéséhez állandó táplálkozásra van szüksége. Testünk fő energiaforrása a glükóz. A vér glükózszintjének állandó szinten tartása érdekében azonban rendszeresen táplálékkal kell bevinnie. De mi történik, ha nem eszünk?

Kiderült, hogy szervezetünk rendelkezik glikogénnek nevezett glükózkészlettel. A glikogén a szervezetünkben a májban és az izmokban tárolt glükóz. Tartalék energiaforrásként szolgál számunkra olyan esetekben, amikor nem jutunk elegendő glükózhoz a táplálékból.

A glikogén egy poliszacharid, amely sok egymáshoz kapcsolódó glükózmolekulából áll. Gyorsan lebontható glükózzá, amely a véráramba kerülve szervezetünk energiaforrásaként hasznosul.

Testünk glikogénellátása azonban korlátozott. Egy átlagos testi fejlettségű ember számára a glikogén „égéséből” nyert energia csak egy napra elegendő, és azt követően igen gazdaságos ráfordítással. Szükségünk van erre az ellátásra vészhelyzetekben, amikor a vér glükózellátása váratlanul leállhat. Ahhoz, hogy az ember ezt többé-kevésbé fájdalommentesen elviselje, egy egész napot kap a táplálkozással kapcsolatos problémák megoldására. Az agy ilyenkor a glükóztartalékok fő fogyasztója, így érdemesebb átgondolni, hogyan lehet kikerülni a válsághelyzetből.

Ne gondolja azonban, hogy a glikogént nem használják a mindennapi életben. Az éjszakai koplalás és az étkezések között, amikor a vérben a glükóz mennyisége csökken, glikogén szabadul fel a májból. Amikor eszünk, ez a folyamat lelassul, és újra felhalmozódik a glikogén. Evés után három órával azonban újra elkezdődik a glikogén felhasználása. És így tovább a következő étkezésig. A glikogénnek mindezek a folyamatos átalakulásai arra emlékeztetnek, hogy a katonai raktárakban lecserélik a konzerveket, amikor lejár a szavatossági ideje: hogy ne maradjanak el.

Így a glikogén fontos tartalék energiaforrás szervezetünk számára. Lehetővé teszi, hogy túléljük azokat a válsághelyzeteket, amikor nem jutunk elegendő glükózhoz az élelmiszerekből. Ahhoz azonban, hogy a glikogén állandó energiaforrás legyen szervezetünk számára, megfelelően be kell tartanunk az étrendünket, és gondoskodnunk kell annak rendszeres beviteléről. Ezen túlmenően azok számára, akik sportolnak vagy fizikai tevékenységet folytatnak, a szervezet glikogénraktárainak kezelése még fontosabbá válik, mivel azokat a magas szintű fizikai aktivitás fenntartására használják.

Ha a szervezetben elfogy a glikogén, megindul a zsírtartalékok lebontása, ami hosszabb ideig szolgálhat energiaforrásként. Ez a folyamat azonban kevésbé hatékony, így ha glikogénhiány van, gyengének és fáradtnak érezhetjük magunkat.

Így a glikogén szervezetünk fontos eleme, amely tartalék energiaforrásként szolgál. A glikogén kezelése a szervezetben különösen fontossá válik azok számára, akik sportolnak vagy fizikai tevékenységet folytatnak. Ahhoz, hogy fenntartsa az optimális glikogénszintet a szervezetben, megfelelően be kell tartania az étrendjét, és gondoskodnia kell annak rendszeres beviteléről.