Glucógeno - Glucosa Retrasada

Glucógeno - Glucosa Retrasada

Nuestro cuerpo es una máquina compleja que necesita una nutrición constante para funcionar correctamente. La principal fuente de energía de nuestro organismo es la glucosa. Sin embargo, para mantener un nivel constante de glucosa en la sangre, es necesario obtenerla regularmente de los alimentos. Pero ¿qué pasa cuando no comemos?

Resulta que nuestro cuerpo tiene un suministro de glucosa llamado glucógeno. El glucógeno es glucosa almacenada en nuestro cuerpo en el hígado y los músculos. Nos sirve como fuente de reserva de energía en los casos en los que no obtenemos suficiente glucosa de los alimentos.

El glucógeno es un polisacárido que está formado por muchas moléculas de glucosa unidas entre sí. Puede descomponerse rápidamente en glucosa, que ingresa al torrente sanguíneo y se utiliza como fuente de energía para nuestro cuerpo.

Sin embargo, el suministro de glucógeno en nuestro organismo es limitado. Para una persona de desarrollo físico medio, la energía obtenida de la “combustión” de glucógeno sólo alcanza para un día, y luego con un gasto muy económico. Necesitamos este suministro para emergencias, cuando el suministro de glucosa a la sangre puede detenerse inesperadamente. Para que una persona pueda soportar esto más o menos sin dolor, se le da un día entero para resolver los problemas de nutrición. El cerebro es el principal consumidor de reservas de glucosa en estos casos, por lo que es mejor pensar en cómo salir de una situación de crisis.

Sin embargo, no creas que el glucógeno no se utiliza en la vida cotidiana. Durante el ayuno nocturno y entre comidas, cuando la cantidad de glucosa en la sangre disminuye, el hígado libera glucógeno. Cuando comemos, este proceso se ralentiza y el glucógeno se vuelve a acumular. Sin embargo, tres horas después de comer, el glucógeno comienza a utilizarse nuevamente. Y así hasta la próxima comida. Todas estas transformaciones continuas del glucógeno recuerdan a la sustitución de los alimentos enlatados en los almacenes militares cuando su vida útil expira: para que no se demoren.

Por tanto, el glucógeno es una importante fuente de reserva de energía para nuestro organismo. Nos permite sobrevivir en situaciones de crisis cuando no obtenemos suficiente glucosa de los alimentos. Sin embargo, para que el glucógeno sea una fuente constante de energía para nuestro organismo, debemos gestionar adecuadamente nuestra dieta y asegurarnos de tomarla con regularidad. Además, para quienes practican deportes o actividad física, gestionar las reservas de glucógeno del cuerpo se vuelve aún más importante, ya que se utilizan para mantener altos niveles de actividad física.

Si se acaba el glucógeno en el cuerpo, comienza la descomposición de las reservas de grasa, que pueden servir como fuente de energía durante más tiempo. Sin embargo, este proceso es menos eficiente, por lo que cuando hay falta de glucógeno podemos sentirnos débiles y cansados.

Así, el glucógeno es un elemento importante de nuestro organismo, que nos sirve como fuente de energía de reserva. Gestionar el glucógeno en el cuerpo se vuelve especialmente importante para quienes practican deportes o actividad física. Para mantener niveles óptimos de glucógeno en el cuerpo, es necesario gestionar adecuadamente su dieta y asegurarse de tomarla con regularidad.